Remiantis komunikacijos ir klientų pokalbių išvadomis, dauguma vartotojų nežino konkrečių silikagelio ir deoksidizatorių taikymo ir kokį produktą naudoti atsižvelgiant į kokią situaciją. Nors jų tikslai yra šiek tiek skirtingi, abu yra gana svarbūs norint išsaugoti produkto kokybę. Visų pirma, įmonės, ypač maisto gamintojai, eksportuotojai ir ekologiško maisto tiekėjai, supranta jų variantus, jei jie siekia maksimaliai padidinti tinkamumo laiką, patenkinti reguliavimo kriterijus ir mažesnes atliekas. Skirtumas tarp silikagelio ir deoksidizatoriaus, jų specialus naudojimas (įskaitant deoksidizatorių taikymą) ir kaip geriausiai juos įdarbinti pramoniniame ir ekologiškame maisto konservavime šiame darbe:
1. Pagrindiniai skirtumai: kaip veikia silikagelis ir deguonies absorberiai
Dažniausiai naudojama higroskopinė medžiaga pakuotės drėgmės kontrolei yra silikagelio džiovintuvas. Jo porėta struktūra padeda sulaikyti vandens garų gaivinimą ir taip užkirsti kelią ne maisto prekių, elektronikos ir vaistų pelėsiui, korozijai ar puvimui. Tačiau jis nenagrinėja pagrindinio gendančių prekių oksidacijos, rangumo ir mikrobiologinio augimo šaltinio: deguonies poveikis. Kita vertus, deoksidizatoriai, kuriuos sudaro geležies milteliai-chemiškai, pašalina deguonį iš uždaros aplinkos. Geležies milteliai sujungia su deguonimi, kad būtų sukurtas geležies oksidas, todėl deguonies kiekis sumažina iki mažesnio nei 0. 01%. Maistas apima riešutus, džiovintus vaisius ir mėsa išlaiko savo skonį, spalvą ir maistinę vertę tik dėl šios procedūros. Naudojant birių geležies miltelių deoksidizatorių maišus, garantuojama didelio masto apsauga nuo sugadinimo maisto gamintojams; FDA reikalavimus atitinkantys eksporto pakavimo dezoksidizatoriai patenkina griežtus tarptautinius saugos kriterijus.
2.oksoksidinis absorbatorius ekologiškuose maisto produktuose: cheminių konservantų pakeitimas
Kadangi sintetiniai papildymai dažnai neleidžiami ekologiškiems maisto produktams, tų maisto produktuose yra vienas iš novatoriškiausių deoksidizatorių naudojimo būdų. Įprasti konservantai, tokie kaip BHA ar BHT, pakenkia „švarios etiketės“ vartotojams, kurie teikia svarbiausius sveikatą, lūkesčius. Ekologiškuose maisto produktuose deoksidizatoriai suteikia natūralų cheminių konservantų pakeitimą, kuris sukuria aplinką, kurioje nėra deguonies, naikinančios aerobines bakterijas, grybelį ir vabzdžius. Pavyzdžiui, ekologiški javų augintojai naudoja deoksidizatorius, kad vabzdžių užkrėtimas būtų užkirstas kelias, nesinaudodami pesticidais, o užkandžiavimas gali išlaikyti traškią ir šviežią maistą, nereikalaujant sintetinių papildymų. Derindamos deoksidizatoriaus dydį, atsižvelgiant į likutinį orą su jų skaičiavimais, įmonės gali tiksliai įvertinti deoksidizatoriaus kiekį ir tūrį, reikalingą kiekvienam pakuotei, todėl neleidžiama perdirbti arba per daug apdoroti.
3. Kompanija ir mastelio keitimas: FDA patvirtinti sprendimai eksportui ir masiniam naudojimui
Griežtos saugos taisyklės galioja pasauliniam maisto eksportui, o „Dingxing“ deoksidizatorių pakuotės atitinka mus maisto ir vaistų administracijos (FDA) eksporto pakavimo kriterijus, todėl užkertant kelią per didelėms transportavimo išlaidoms, atsirandančioms dėl muitinės atmetimo. Šie deoksidizatoriai gali tiesiogiai susisiekti su maistu ir buvo įvertinti dėl netoksiškumo; Jiems trūksta sintetinių ingredientų. Birių geležies miltelių deoksidizatorių krepšiai suteikia maisto gamintojams keičiamą ir prieinamą kainą alternatyviai didelės apimties gamybos linijoms. Sukurtos automatizuotoms pakavimo sistemoms, šie iš anksto išmatuoti maišeliai padeda supaprastinti produktų pakavimo procesą, įskaitant trūkčiojantį, naminių gyvūnėlių maistą ar šaldytą džiovintų prekių. Panašiai dėl didelių talpyklų pramoniniai deoksidizatoriai naudojami maisto konservavimo sistemose, tinkančias biriems komponentams, tokioms kaip kavos pupelės ar prieskoniai.
4. Deguonies absorberių dydis: Likutinio oro tūrio apskaičiavimas
Viena tipiška saugojimo problema, dėl kurios ankstyvas produkto skaidymasis ar išteklių atliekos gali sukelti netinkamo dydžio deoksidizatorių, naudojimas. Naudojant du žemiau aprašytus metodus, galėsite pasirinkti tinkamą deoksidizatoriaus dydį, atsižvelgiant į likutinį oro tūrį:
A. Įvertinkite pakuotės tūrį. Gaukite visą konteinerio vidų.
B. Nurodykite deoksidizatoriaus galimybes. Pasirinkite deoksidizatorių pagal sandarinimo skirtumus, kurie gali absorbuoti 1,5–2 kartus didesnę apskaičiuotą deguonies vertę.
Pasirinkite tą, kuris pagaliau tinka jūsų situacijai. Nors jų pritaikymas yra šiek tiek atskiras, silikagelis ir deoksidizatoriai yra vertingos apsauginės pakuotės instrumentai. Nors deoksidizatoriai daugiausia sustabdo oksidaciją ir bakterijų augimą, silikagelis gali užkirsti kelią pelėsiui ir drėgmei.
